diary & news

基礎工事完成

現在建築中の住宅の基礎部分です。
コンクリートの型枠をばらしました。
年が明けたら土台を施工して上棟です。
お正月休みの間にコンクリートを硬化させ、
強度が増すのを待ちます。
来年から大工さんが腕を振るいますよ。

ワイン屋さんの工事２

ようやく看板を付け始め、お店らしくなってきました。
"Ponte Vino（ポンテ ビーノ）"さんといいます。
来年2/5オープン予定です。

前回のワインラックも付きました。
安定感はしっかりあるのでご安心を。

その他の家具もしっかりと納まり一安心。
これで年が越せます。
今年、よく働いたな。
うちの佐藤もめちゃくちゃ頑張りました。
来年はどんな年になるかまた楽しみ。
みなさん、良いお年を。。。

本気の仮装パーティー

今日は(念願の)仮装パーティーの日。
２年前から計画していました。
コンテスト形式で一人づつ登場。
ジョンレノンとオノヨーコの司会でスタート。
ドロンジョとボヤッキー、最高！
きわどい所はカットしときました。。

ひょっとこやゲゲゲの鬼太郎、
中国の偽りミニーマウス編、秋葉系。。。
あーおかしかった。
私は深夜放送でしかお伝えできない内容かも（笑）

来年のグレードアップがまた楽しみ。

立派なワインラック

ワイン屋さんの天井から吊られるワインラック。
約100本入ります。
ラックだけでも100㎏くらい。
ワインが入れば300㎏くらいでしょうか？
危険が無いよう細心の注意をはらって取り付けてもらいますね。。

"洋食や なかむら"OPEN!

本日洋食屋さんがオープンしました。
でも、12月中はプレオープン期間。
お客様の意見を色々聞いて
希望に応じたメニュー構成を決めていくため。

私たちも2日連続でハンバーグやビーフシチューいただきました。
デミグラスソースが2日目にさらに美味しくなっていて、
じっくり時間をかけて愛情注いでいるのが伝わりました。
大通り沿いではないので少しわかりにくい場所。
突然人気店になるというよりも、じっくりコトコト、
料理と一緒で時間をかけてファンが増えていきそうです。

ワイン屋さんの工事

今月8日からスタートしたワイン屋さんの工事。
年内にほぼ完成予定です。
職人さんの手際がいいので安心です。

"Biscuiterie Gourmandise"OPEN!

ビスキュイテリエ　グルマンディーズさん、
訳すと『ビスケット工場　食いしん坊』
かわいい名前です。
オーナーはかなり食いしん坊。
なのでおいしいものに目がないのです。
焼き菓子を主に販売。
生菓子も『おいしそう！』と、かなり感覚に訴えかけてくるものばかり。
気軽に毎日でも食べたくなる気取らないお菓子が特徴。
これからはお客さんとして楽しませていただきます。
完成写真はまた紹介させてもらいます。

遣り方（やりかた）

知多郡武豊町の新築工事がスタートしました。
今日は遣り方（建物の位置決め）です。

手描きタイル

お菓子屋さん、12/12のオープンまでもう少し。
チョコレート色の壁がおいしそう。
ここにお客様が収集してきたアンティークの小物がたくさん集まります。

今回、塗装がとっても大変でした。。
と、言うのも、床の市松模様は全て手描きです。

タイルのようでタイルのようにピカピカしない、
昔からあったような深い味わいが浸透するタイプの塗料でできありました。
これは想像以上にかなりいい！

お義父さん、漆喰塗り

今月16日のオープンに向けて、
洋食屋さんの内装が大詰めです。
左官職人であるお客様のお義父さん。

真剣な表情に慣れた手つき。
年月が経って良い味わいを出し続ける漆喰塗りをお義父さんにしていただけた事、
ずっと心に残りますね。

もうすぐ取付けられる古びた味のある扉。
ピカピカのとんがったものよりもこっちの方がほっとしますね。
昔ながらの洋食屋さんをイメージするならこの選択は必須ですね！